Guía técnica para el transporte, sacrificio y faenado de ganado bovino
Quiroga T, Guillermo
Guía técnica para el transporte, sacrificio y faenado de ganado bovino Guillermo Quiroga T, Carlos Rojas C ; Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ingeniería, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos-ICTA, COLCIENCIAS - Bogotá Universidad Nacional de Colombia 1985 - iv, 100 ilus
Bovinos
Mataderos
Guía técnica para el transporte, sacrificio y faenado de ganado bovino Guillermo Quiroga T, Carlos Rojas C ; Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ingeniería, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos-ICTA, COLCIENCIAS - Bogotá Universidad Nacional de Colombia 1985 - iv, 100 ilus
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