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Diagnóstico de la calidad microbiológica de algunos productos carnicos fabricados en la ciudad de Medellín

Puerta C, Hernán

Diagnóstico de la calidad microbiológica de algunos productos carnicos fabricados en la ciudad de Medellín Hernán Puerta C, William Mejía V, Gloria Helena Gonzalez V - Medellín Universidad de Antioquia 1975 - 103 ilus

Subjects--Topical Terms:
Carne
Microbiología de Alimentos

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