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Contaminación microbiana de los alimentos vendidos en la vía pública en ciudades de América Latina y características socio-económicas de sus vendedores y consumidores editor Claudio R Almeida, Dulce M.T Schuch, Dilma S Celli … [et.al] - Baltimore OPS/OMS 1996 - v, 176 ilus

ISBN: 92-75-32202-3

Subjects--Topical Terms:
Contaminación de alimentos
Microbiología de alimentos

Subjects--Geographic Terms:
América Latina