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Manual de técnicas de análisis para control de calidad microbiológico de alimentos para consumo humano INVIMA ; Martha Stella Holguín Hernández, Mariana Isabel Higuera de Rozo, Blanca Lucy Rubio de Ricaurte … [et.al] - Santa Fe de Bogotá INVIMA 1998 - 111 ilus

Subjects--Topical Terms:
Microbiología de alimentos
Análisis de los alimentos
Normas de calidad de alimentos