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Alimentos: Manual para inspectores sanitarios de mataderos y plantas procesadoras de carnes; primera parte Centro Panamericano de Zoonosis - Buenos Aires CPZ/OPS/OMS 1969 - 14 ilus - Nota técnica, 10 .

Proyecto asistido por el Gobierno de la República Argentina y por las Naciones Unidas para el Desarrollo

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Carne