Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos B.M Watts, G.L Ylimaki

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Ottawa; IDRC; 1992Descripción: x, 170; ilus.; tablsISBN:

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Libro	Instituto Nacional de Salud Colección general	TX557 M57s (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		TMP-2020-6405

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