Manual regional de fomento y capacitación en lechería de FAO para América Latina FAO, Equipo Regional de Fomento y Capacitación en Lechería de FAO para América Latina

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Series TR-LA/80/23-0; GCP/RLA/012/DENDetalles de publicación: Santiago; FAO; 1980Descripción: 100; ilus.; tblsTema(s):

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Instituto Nacional de Salud Colección general	WA716 F21m (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		2002190

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Previo	WA710 P69e El empleo del frío en la industria de la alimentación	WA715 C71c Comportamiento de los microorganismos en quesos y quesitos crudos y pasteurizados con variaciones en temperatura y tiempo de análisis	WA715 F21m Manual correspondiente al modulo 1: C. higiene y manejo de la leche	WA716 F21m Manual regional de fomento y capacitación en lechería de FAO para América Latina	WA716 F21mc Composición y propiedades de la leche	WA716 F21mcc Manual correspondiente al modulo 1: control de calidad	WA716 L88v Vigilancia epidemiológica de las leches a nivel de expendio, transporte y hato; diagnóstico de la situación	Siguiente

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