Estudiocomparativo de la utilización biologica de ß-caroteno sintético y de fuentes naturales en ratas CM Baracaldo Barrera, C Rozo, L Castro de Navarro

Proyecto de grado presentado a Universidad Distrital Francisco José de Caldas, Facultad de Ciencias y Educación, como requisito para optar al título de Licenciada en Biología, patrocinado por InstitutoNacional de Salud, asesorado por Helena Luisa Margarit

El propósito de este estudio fue evaluar el cambio en la concentración de retinol y ß-caroteno (BC) en hígado y suero de ratas, después de la suplementación con BC sintético y vegetales comúnmente consumidos ricos en carotenoides (zanahoria y espinaca). S