Alimentos: Microbiología e higiene de los alimentos. Manual para inspectores sanitarios de mataderos y plantas procesadoras de carne: segunda parte Centro Panamericano de Zoonosis
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Nota técnica, 11Detalles de publicación: Buenos Aires; CPZ/OPS/OMS; 1970Descripción: 28; ilusTema(s): Otra clasificación: - CPZ
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Instituto Nacional de Salud Colección OPS/OMS | CPZ NT-11 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 2019396 |
Proyecto asistido por la República Argentina y por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo. --Traducción autorizada de los capítulos viii-xv, de Sanitation Handbook of Consumer. Dept. of Agriculture
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