TY  - BOOK
AU  - Vallejo Rosero,María del Carmen
TI  - Toxicología y seguridad de los alimentos
SN  - 958-9251-21-8
CY  - Santa Fe de Bogotá
KW  - Toxicología
KW  - Contaminación de alimentos
KW  - Seguridad de productos para el consumidor
N1  - Proyecto de grado presentado a Universidad Nacional de Colombia. Programa de Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Ciencias, como requisito para optar al título de Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos, patrocina
ER  -