TY  - BOOK
AU  - Niño de Polanía,Ligia
AU  - López,Dorys
AU  - Malagón,María Cristina
TI  - Manualpara análisis de productos cárnicos
SN  - 958-13-0097-X
CY  - Santafé de Bogotá 
KW  - Productos de la carne
KW  - Bibliografía del INS
ER  -