Manejo higiénico de alimentos: Catering aéreo
Manejo higiénico de alimentos: Catering aéreo
OPS, OMS
- Washington OMS OPS 1996
- 226 ilus.; grafs.; diagrs.; tbls
- OPS/HCV/94.13 .
9958-9414-00-1
Contaminación de alimentos
Inspección de alimentos
Manipulación de alimentos
Microbiología de alimentos
Parasitología de alimentos
9958-9414-00-1
Contaminación de alimentos
Inspección de alimentos
Manipulación de alimentos
Microbiología de alimentos
Parasitología de alimentos